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家常红烧酱鲤鱼

2018-10-12 21:27:54

主料

鲤鱼 :一条香葱 :一小把姜片 :五片 大蒜 :三掰 香菜 :一小把

辅料料酒 :适量老抽 :适量 酱油 :适量 醋 :适量盐 :适量香辣酱 :适量

具体步骤第一步1. 把鱼清洗干净,都把它开膛破肚了,它还在动,吓死我了,我是第一次做,比较紧张,哈哈,还在和它说对不起~在鱼身上划几刀,好入味儿,放料酒,酱油,醋,盐,腌制一下第二步2. 准备葱段,姜片,大蒜拍碎,热锅,放油,炸锅,放香辣酱,煎鱼,然后把腌制鱼的料倒入锅里,加水,没过鱼一点点,我又放了一小把香葱(打结)大火烧开转小火,觉得盐不够的话在加点盐,慢火顿个半个点左右吧第三步3. 放味精,出锅,撒香菜~第一次做虽然不是太好看,但味道还是不错滴,汤也很鲜,继续努力哈

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