简单好吃星洲米粉的做法

2019-05-14 20:27:47 来源: 驻马店信息港

星洲米粉的材料:米粉 1 人分 (冷水浸软捞起备用)、香菇 2 朵 (浸软切片)、虾仁 数只、红萝卜1/4 条 (切丝)、包菜 数片 (切丝)、芽菜 适当、肉片/叉烧 适当、蒜蓉 1大匙、鸡蛋 1 粒、食油 适当、青葱 适当 (切末)-装潢、红辣椒 1 条 (切斜片)-装璜

调味料:酱清、麻油、蚝油、胡椒粉、盐

星洲米粉的做法:1. 把材料准备好,肉片能先前腌点麻油,煮前洒上粟粉,备用。鸡蛋打?散,加点酱清,热锅,少量油,把蛋煎成8分熟,捞出切丝备用。

2. 锅中热油,爆香蒜茸,倒入香菇片,萝卜丝,包菜和少许芽菜稍炒片?刻,把材料推去旁边,放入肉片和虾仁,兜匀。

3. 加入浸软的米粉,大火快炒,太干能加适当水,倒入剩下的芽菜,加?入调味料,快速拌匀。。鸡蛋倒入,炒匀上桌。

4. 洒上青葱粒与红辣椒作装潢。

P/S: 自家炒,调味料依随个人的口味轻重。。 酱油:麻油:蚝油比例约 1:2:3

1. 把材料准备好,肉片能先前腌点麻油,煮前洒上粟粉,备用。鸡蛋打散,加点酱清,热锅,少许油,把蛋煎成8分熟,捞出切丝备用。

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