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好吃的五彩茄丁0

2018-10-13 09:09:30

主料

茄子 :1条红色椒 :适量黄色椒 :适量 洋葱 :适量绿色椒 :适量

辅料蒜头 :适量糖 :适量面粉 :适量豆瓣酱 :适量辣椒粉 :适量

具体步骤 第一步1.准备原材料 第二步2.将所有材料切成大小均匀的丁,蒜头切碎 第三步3.茄丁倒进保鲜袋,加入辣椒粉、面粉 第四步4.留一点空气进去,握紧封口摇匀 第五步5.倒出摇匀的茄丁 第六步6.锅中注油,将茄丁炸金黄 第七步7.倒出炸好的茄丁吸去多余油份备用 第八步8.锅中留少许油,炒香蒜头、豆瓣酱 第九步9.加入彩色椒和洋葱炒匀,加少许水 第十步10.倒入茄丁搅匀 第十一步11.加糖搅匀就做好了,可以加多一碗白饭的

烹饪技巧1、切成粒的茄子用水沖一下,能够更均匀的裹上面粉,炸完后会很金黄。

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