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农药残留六大疑问是真相还是危言

2018-08-11 06:20:40

涕灭威西瓜、乙草胺草莓、套药袋苹果一个个关于农药残留的,让公众闻之色变,吃货们人心惶惶重庆信用贷款
,更让很多农产品产地和农户遭受当头棒击,恍如灾难电抗器

夏日渐近,各色瓜果蔬菜又将集中上市,有毒传闻是否又将如影随形

?有农药残留的农产品是否一定不合格?检出残留超标的产品吃下后离癌不远了吗新华社采访权威专家,解开消费者关注的几大疑问。

高毒农药,一直长期没有禁止?

在刚修订的食品安全法中,对农药的使用实行了更加严格的管理,禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中药材。

由于是在食品安全法中首提剧毒、高毒农药的禁令,一度被解读为我国高毒农药一直可以用于上述产品。

从农业部门的规章,到国务院条例,对高毒、剧毒农药都作出了范围的限制,严管下,使用比例也逐年下降。此次在食品安全法中,是将这一禁令提升到了法律的高度。农业部农药检定所所长隋鹏飞告诉,十年前,高毒农药在农药中占比近30%,现在不到1昆明H型钢批发
。7%。

农药残留=不安全?

农药如果使用规范,是安全可控的。但是不少消费者都认为,有农残就等同于不安全,甚至故意去选择虫眼菜。复旦大学公共卫生学院教授厉曙光说,这其实是混淆了农药残留和农残超标的概念。

专家介绍,蔬菜使用农药很正常,全世界无一例外。只要严格执行停药期和严格用药范围,农药残留是可以降解到安全标准范围内的,而此时产品就是安全的。而农药残留标准,通常是在实验室数据基础上,再放大百倍量、确定的安全标准。也就是说,即使出现了小概率的超标事件,也不代表对人体有害。

蔬菜农残超标,这个很普遍?

从农业部近年来的例行监测结果看,食品农药残留合格率也正逐年提高,2014年全国各类蔬菜的合格率已达96。3%。

来自农业部蔬菜品质监督检验测试中心的信息也显示,近年来甲胺磷、对硫磷等禁用农药基本没有检出;氧乐果、克百威等限用农药的检出和超标的次数也大大降低,已不是造成蔬菜不合格的主要原因;检出值也逐步降低,虽然仍有部分蔬菜有农药残留检出,但普遍检出值并不高,基本都低于限量值。

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