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泰式咖喱牛腩1

2018-10-11 15:53:07

主料

牛腩 :500g

辅料糖 :1小勺椰奶粉 :60g水 :适量泰国黄咖喱 :2勺蒜 :2瓣咖喱粉 :适量

具体步骤 第一步1.牛肉飞水,煮烂,大约2小时 第二步2.牛肉切开 第三步3.牛肉汤为底料,放入泰国黄咖喱 第四步4.放入椰奶粉 第五步5.用汤勺不停搅拌,放入糖、蒜蓉、咖喱粉,咖喱粉主要其调色的作用 第六步6.切好的牛肉和部分汤放入锅内 第七步7.倒入刚才调好的咖喱 第八步8.搅拌均匀 第九步9.小火焖煮10-20分钟 第十步10.盛出装盘

烹饪技巧调味的味道要经常尝一下,以免过量放入调味料。

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