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猪肉预计短期内猪价仍将稳中震荡

2018-10-11 13:25:12

受天气因素影响,东北和京津地区价格上调,屠宰企业收购稍显不畅,山东、河南等地猪价稳中微降,部分屠宰企业结算价格小幅下调,市场猪源稍有增加,但屠宰企业压价难度仍较大。南方猪价以稳为主,大部分地方都已回到8元/斤以上价格区域,南方局部地区涨跌调整,预计短期内猪价仍将稳中震荡。

猪肉方面,业内认为肉类副食品市场年底将迎来消费旺季,那么猪肉市场价格将有一定的上升预期,但因猪肉价格目前价位偏高,进一步上涨空间已不大。

而目前生猪市场正在等待着需求旺季的提振。近日养殖户惜售情绪增强,出栏大猪减少,导致多地猪价现止跌反弹迹象。但市场需求并未有明显回升,屠宰企业继续压价意愿大于提价意愿,因此养殖户与屠宰企业之间博弈再度展开,短期内猪价持续反弹力度不足,以震荡调整趋稳为主。

因此各地养殖户要密切关注市场价格动态以及进口猪肉动态,理性分析后市,适时出栏勿过度解读本次涨势。同时要特别要做好猪场管理工作,并且要强化疫病防控,目前昼夜温差加大等对生猪养殖极为不力,防寒降燥特别重要。

生猪价格整体延续平稳上行的趋势,猪源相对偏紧,屠宰企业压价阻力增大,不得不提高采购价格,但也看得出来,其调价比较谨慎。另一方面,虽白条肉价格小幅上涨,但猪肉消费并无起色,屠宰企业提价意愿不强,目前,已减少了收购量,多以观望为主。

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