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酸菜鱼鳅的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:13:06
酸菜鱼鳅的做法【图文】,怎么做好吃 酸辣味 菜品口味炒主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度 食材明细 酸菜100g泡辣椒50g青红花椒各2g蒜十个姜15g料酒2勺盐3小勺(约12g)鱼鳅2斤菜籽油80g米酒2g郫县豆瓣酱一勺花椒一勺嫩姜一个 酸菜鱼鳅的做法详细步骤第1步鱼鳅洗净,放入盐料酒码味半小时酸菜切碎第2步泡椒斩段嫩姜切丝第3步锅中放入适量的油(比其他菜多一点)放入鱼鳅炒至金黄色,放入酸菜,花椒,豆瓣酱,姜蒜,炒香,放入适量开水,炖到鱼鳅脱腹。收干水分放入新鲜辣椒,嫩姜,即可装盘。酸菜鱼鳅的做法小贴士放水步骤一定加入开水,这样做出来的菜才不会破坏原来的美味。酸菜鱼鳅的营养分析三季度307只次新基金被挡在评级门外
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